Les vins remarquables - Baronnies en Drôme Provençale

Les vignes de la Drôme Provençale savent brillamment tirer parti de leur sol et du climat. Dans les grands domaines ou les petites caves familiales, la passion est la même, portée par des appellations qui gagnent en réputation.

Journée tirée du séjour groupe de 5 jours "Les vins remarquables de la Drôme Provençale". Nous contacter pour plus d'infos.

Programme de la journée autour des Baronnies en Drôme Provençale :

En matinée : Découverte de vins en AOC Vinsobres au Domaine Vallot. Explications sur la culture de la vigne et la vinification. Dégustation de vins accompagnée de charcuteries de pays.

Déjeuner au restaurant à Nyons, spécialisé dans les accords mets et vins.

Après midi :
Visite de la « Scourtinerie ». Fondée en 1882, cette fabrique labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » tissait historiquement des scourtins, terme provençal désignant les filtres utilisés pour la fabrication traditionnelle de l’huile d’olive. Aujourd’hui, l’atelier poursuit ce savoir-faire et créé également de séduisants paillassons, dessous de plat, ou tapis aux couleurs chatoyantes.

Visite de la Vinaigrerie. Origines et secrets de fabrication du vinaigre à partir des bons vins des Côtes-du-Rhône et aromatisé aux plantes aromatiques de la Drôme Provençale. Dégustation proposée en fin de visite.